Ensalada Waldorf

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Una clásica y sencilla ensalada que será ideal para un almuerzo ligero o para acompañar tu asado, descubre cómo preparar aquí ensalada Waldorf.

Limpia bien el apio, remueve las hojas y corta en rodajas finas.
Deposita el apio en un recipiente, añade las nueces en mitades y una cucharada de zumo de limón.
Prepara la salsa mezclando mayonesa, mostaza, crema de leche y zumo de limón, salpimienta al gusto y reserva.
Pela y corta las manzanas en rodajas o dados, rocía limón para evitar que se oxiden y añade al recipiente.
Termina rociando la salsa para que se adhiera bien a todos los ingredientes y rectifica la sal y pimienta antes de servir.

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