Instrucciones:
Ingredientes: * Pechuga de pollo desmechada * 1 cebolla morada (finamente picada) * Tomates cherry (cortados por la mitad) * Cilantro fresco (picado) * Jugo de limón * Sal y pimienta al gusto * Aceite de oliva * Arepas Don Maíz Antioqueñas Delgadas Sin Sal * 1 aguacate (en rodajas) Preparación: 1. En un tazón, mezcla la pechuga de pollo desmechada con la cebolla morada, los tomates cherry, el cilantro, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Reserva. 2. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. 3. Coloca las Arepas Don Maíz Antioqueñas Delgadas Sin Sal en la sartén y cocínalas por ambos lados hasta que estén doradas y calientes. 4. Mientras tanto, corta el aguacate en rodajas. 5. Abre las arepas por la mitad y rellénalas con la mezcla de pollo desmechado. 6. Coloca las rodajas de aguacate sobre el pollo. 7. Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas Arepas de Pollo Desmechado y Aguacate como un plato principal o un almuerzo reconfortante y lleno de sabor.