Instrucciones:
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. 2. Agrega la cebolla morada y el ajo picado; sofríe hasta que estén dorados y fragantes. 3. Añade los pimientos rojo y verde, y cocina hasta que estén tiernos. 4. Incorpora el tomate picado y cocina unos minutos más, hasta que se ablande. 5. Agrega el pollo desmechado y mezcla bien con los vegetales. 6. Condimenta con comino, paprika, sal y pimienta al gusto. 7. Mientras tanto, calienta las **Arepas de Maíz Sary Extra Delgadas** en un tostador o sartén, hasta que estén doradas por ambos lados. 8. Para armar, coloca una porción generosa de la mezcla de pollo sobre cada arepa caliente. 9. Decora con hojas de cilantro fresco... ¡y disfruta!