Receta de croquetas de aguacate

Atrévete a realizar estas exquisitas croquetas de aguacate para dar la bienvenida a tus invitados en tu próximo evento.

Tiempo de
preparación

10 min


Tiempo
de cocción

15 min


Cantidad
de comensales

6


Ingredientes

  • Aguacate maduro (4 unidades)
  • Limón Olímpica (Zumo de 2 unidades)
  • Sal y pimienta negra Olímpica (Al gusto)
  • Cilantro Olímpica (10 g)
  • Harina de trigo o de garbanzos (50 g)
  • Huevo Olímpica (3 unidades batidas)
  • Miga de pan (100 g)

Preparación

  • Para preparar tus croquetas de aguacate empieza triturando el aguacate con tenedor y mezcla bien con, zumo de limón, cilantro finamente picado y una cucharada de harina.
  • Sazona con sal y pimienta y forma pequeñas esferas, pasa cada croqueta por harina, huevo batido y miga de pan.
  • Fríe en abundante aceite o lleva al horno durante 20-30 minutos a 180ºC.
  • Sirve con un dip picante o salsa tártara.