Receta Enyucado
Receta del episodio 3 de Sabores por Colombia

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Tiempo de
preparación

15 min


Tiempo
de cocción

50 min


Cantidad
de comensales

6-10


Ingredientes

  • 3 tazas de yuca rallada
  • 1 y 1/2 tazas de queso rallado
  • 1 taza de azúcar
  • cucharada de mantequilla, derretida
  • 3/4 de taza de coco rallado
  • 1 taza de Leche de coco
  • 1 cucharadita de anís molido

Preparación

  • Precaliente el horno a 400F.
  • En un tazón grande coloca todos los ingredientes y mezcla bien.
  • Coloca la mezcla en un molde para hornear con mantequilla y lleva al horno durante unos 45 a 50 minutos o hasta que esté dorado. Deja enfriar, corta en cuadrados y sirve.