Receta galletas de chocolate ¡con más chocolate!
por Nancy Cabrera

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Tiempo de
preparación

20 min


Tiempo
de cocción

10 min


Cantidad
de comensales

4


Ingredientes

  • 1/2 libra de mantequilla al clima
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de azúcar morena
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 3/4 de taza de cocoa
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pellizquito de sal
  • 2 tazas de chips de chocolate oscuro
  • 1 taza de chips de chocolate blanco

Preparación

  • Precalienta el horno a 187°C / 368°F.
  • Bate la mantequilla con ambas azúcar, los huevos y la esencia de vainilla en un bowl. Tip: mezcla solo hasta que los ingredientes se hayan incorporado luego de añadir cada parte, para que queden aún mejor las galletas.
  • Introduce los chips de chocolate oscuro y blanco poco a poco. Utiliza una cuchara sopera como medida para que todas las galletas nos queden parejas.
  • Coloca la cucharada de mezcla en un molde para hornear y lleva al horno por 8 a 9 minutos, para que le queden suavecitas y melcochudas en el centro.

Tip: si no consigue chips de chocolate blanco, puede remplazarlos por chips de chocolate oscuro, nueces.